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[健康之家] 济州岛柑橘被染色 染色水果或重金属中毒

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发表于 2015-10-15 09:59:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  据中央电视台新闻中心官方微博消息,济州岛柑橘富含维他命C,是韩国极富盛名的水果之一。但近日韩国一些黑心商家被曝光,他们用化学药品给没熟的柑橘染上颜色,以次充好,标高价卖出。柑橘上市仅四天,就在全韩各大城市就发现了3.6吨违规流通的济州产柑橘。
1染色橙子对人体有何危害
  因为水果表皮有很多肉眼看不见的小孔,染料很容易渗进内部。而且不清楚小贩使用的是食品级染色剂还是工业染色剂,以及使用量的多寡,因此很难确定对人体的危害性有多大。
  如果用工业染色剂的话,重金属很可能超标,可能导致人体出现慢性中毒症状,影响内部脏器功能。例如,含有镉元素的农产品,食用会造成人体肾脏、肺部、骨骼的病变。
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2专家:染色水果或致重金属中毒
  专家表示,水果表皮上有很多小孔,颜色很容易渗进果肉,所以在食用前,最好先看下果肉的内表皮,如果出现颜色渗透的水果最好不要食用。
  因为不清楚小贩使用的颜色是食品级染色剂,还是工业染色剂,使用量是多少,因此很难确定对人体的危害。但如果是工业染色剂,则很可能导致重金属中毒。
3如何辨别“染色橙”
  那么,光鲜好看却可能对人体有害的“染色橙”如何辨别?实践经验丰富的经销商给出妙招。某超市水果区一位姓左的店长说,可以从四个方面辨别“染色橙”。
  一是看颜色。“染色橙”多在正常成熟的橙子大批上市前混入市场,颜色多呈浓艳的橙红色,而此时橙子则应是黄色或发青头。
  二是用手或者湿巾擦拭。“染色橙”会留下淡淡的红色,而正常橙子则无残留色。
  三是品味道。“染色橙”酸味较重,正常橙子则酸甜适中。
  四是切开后观察流出果汁的颜色。“染色橙”果汁发红,正常的果汁偏黄。

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